絳州澄泥硯主要產于山西省新絳縣是介于陶與瓷之間的一種炻器，與端硯、歙硯、洮硯齊名，是“四大名硯”之一。
絳州澄泥硯的制作需經過幾十道工序。宋代的《賈氏談錄》和《文房四譜》中對澄泥硯的制作方法均有記載。古法澄泥硯大致是：取河床下的泥，淘洗后，用絹袋盛之，口系繩再拋入河中，繼續受水沖洗，如此二三年之后，絹袋中的泥越來越細，以過濾的細泥為材料，然后“令其干，人黃丹團和搜如面，作二模如造茶者，以物擊之，令其堅。以竹刀刻作硯之狀，大小隨意。微陰干，然后以利刀刻削如法，曝過，間空垛于地，厚以稻糠并黃牛糞攪之，而燒一伏時”，再用黑蠟、米醋相摻蒸多次。如此繁復的工序，使硯臺堅如鐵石。
在唐宋時期澄泥硯已經形成了一套系統、完整的制作工序。明代末期，隨著石硯的大量開采以及銅硯、瓷硯、鐵硯、漆砂硯、木硯等的出現，澄泥硯由于制作技藝復雜已明顯處于下風。明末清初，由于戰爭頻繁、經濟衰退，絳州澄泥硯的生產技術幾近失傳。到了清中期，絳州澄泥硯的制作幾乎沒有成功之作。1775年，乾隆皇帝曾命絳州知府在汾河取泥，打包運送到京城，再命造辦處找杭蘇工匠燒制，制作“絳州澄泥硯”，歷時10年之久，至今故宮庫房內還保存有完整的汾河之泥。
現在澄泥硯的制作已不完全遵循古法了。主要工序為：將采掘來的河泥放置在一個絹制的籮中過濾，濾出極為細致的澄泥，經過澄泥過濾、絹袋壓濾、陳泥、揉泥、制坯、陰房晾干、雕刻、砂磨、入窯燒制、出窯、成品水磨等工序，制成一方硯需一年半的時間。澄泥硯產量受季節性影響較大，一般一年燒10次至12次，裝窯量在180方至300方之間。成品率受季節、風力、窯溫、窯變等等因素影響較大，一般一窯的成品率在30％至40％之間，最好的時候可以達到80％。